sheddosuiin的部落格

EDVVE79465BRFREF5ECE

內容簡介

作者介紹

目錄

詳細資料

... 2020年4月5日早餐 今天是周日，清明節時節艾葉最鮮嫩，艾葉餅或者青團是清明時節最不能錯過的美食。天氣好，我會去郊外摘艾葉，可是這兩周一直下雨，我在超市買了200克艾葉，那麼一點艾葉，我用它做了兩款麵食，算多角度品嘗艾葉的鮮嫩味道。 ... 今天的早餐做了青團、艾葉蛋餅、蓮藕米糊、米糕和楊桃，我做好了早餐在朋友圈曬圖，網友們都說：「兩個人的早餐太豐盛了，求蹭飯。」有的朋友說：「兩個人的早餐那麼多品種，以為自助餐呢，你家還缺兒子嗎？」實際上，這桌早餐做起來並不難，青團和艾葉早餐餅半個小時就能做好。 下面分享一下這桌早餐的詳細做法。 ... 這是艾葉做的青團，我只買了200克艾葉，先把艾葉清洗乾淨，把艾葉分了兩部分，三分之一用來做青團。青團用了艾葉、200克水、200克糯米粉和適量紅豆沙。煮鍋燒開水，放入艾葉焯水，艾葉焯水可以去掉艾葉所含的草酸，把艾葉和水用破壁機或者料理機攪拌，攪拌好以後濾掉艾草葉的渣，只用液體部分，把艾葉汁和糯米粉混合在一起，如果喜歡甜味的，可以放一些砂糖和面。艾葉糯米粉麵糰要揉成軟軟，這裡要注意如果太稀要再放入糯米粉。艾葉糯米粉麵糰分成30克的小麵糰，把小麵糰壓扁，包入紅豆沙，捏緊封口，放在蒸鍋蒸，大火蒸20分鐘，蒸熟就可以吃了。 ... 這是艾葉蛋餅，它的做法跟用蔬菜的早餐餅做法相似。先把艾葉的莖全部去掉，只用艾葉的葉子，艾葉焯水後和中筋麵粉、雞蛋混合拌勻，看著麵糊的狀態，加入適量的水調勻成能流動狀態的麵糊。我用了120克中筋麵粉、2隻雞蛋和100毫升水以及少許鹽，艾葉的重量沒有稱，舀一勺拌勻的艾葉麵糊放入炒鍋，最好用不粘炒鍋，一面煎成型後翻面煎另一面，把艾葉蛋餅兩面煎金黃就可以了。 ... 這是蓮藕米糊，用了一節蓮藕和50克大米以及20克枸杞。蓮藕的碳水化合物和脂肪含量低，蛋白質含量比較高，蓮藕可以清熱健脾胃。蓮藕還含有黏性蛋白和膳食纖維，有利於促進腸胃蠕動，清理腸胃和排出毒素。蓮藕米糊先把蓮藕削皮切小塊，把蓮藕、大米和800毫升水放進破壁機，用破壁機攪拌成米糊。蓮藕米糊提前一天晚上把食材放進破壁機，用了破壁機的預約功能鍵。這樣早上就只需要做青團和艾葉蛋餅了。 ... 這是楊桃，在我這裡楊桃賣得挺便宜的，楊桃的水分很多，切出來像五角星。在廣東，大部分楊桃都很清甜，可以撒一些話梅粉或者撒一些砂糖，楊桃更美味。 ... 早餐要多補充蛋白質，蛋白質可以提供能量。水煮雞蛋做起來非常簡單，雞蛋含有優質的蛋白質，人體容易消化和吸收。 這就是我家今天的早餐，都是好吃又容易做的，大家喜歡這樣的早餐嗎？歡迎大家給我留言。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/5n5ADKB.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010616222

如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。

DMCA：dmca(at)kubonews.com

聯絡我們：contact(at)kubonews.com

台中味覺異常治療中醫大里消化功能異常治療中醫南屯手抖看什麼科
太平區噁心治療中醫 霧峰打嗝治療中醫 這間中醫診所看診態度好大雅白天賴床睏倦治療中醫 潭子常常心悸看什麼科 很多人都在這中醫診所看好的霧峰心跳異常改善中醫診所 豐原胃脹治療中醫 很多人都在這中醫診所看好的龍井小兒過動看什麼科 台中呼吸困難改善中醫診所 ptt推薦的中醫診所